Egyptian Molokheya
| Auteur | Moustafa Howidy |
|---|---|
| Caractéristiques | Impression Numérique |
| Couleur | noir, Vert |
TTC
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Description
“Qui n’aime pas la soupe verte “Mollokhia” ou, comme le mentionne l’origine des contes royaux (pour la famille royale), une soupe curative à base de la plante Mollokhia a aidé un souverain égyptien à retrouver la santé et le bien-être au 10e siècle de notre ère. C’est ainsi qu’est apparue une soupe digne des pharaons, couronnée de légumes royaux.
Michelle Peredel Johnson, historienne de l’alimentation et écrivain spécialisée dans la santé alimentaire, explique : “Lorsque vous retournez aux racines, vous découvrez que les gens mangeaient des aliments locaux, et ce qui était local le long du Nil, c’est la Mollokhia””. 95% des Égyptiens vivent sur les rives du Nil et du Delta.”
Artiste de bande dessinée indépendant, illustrateur de livres pour enfants et concepteur de personnages en 2D. Malgré le contexte financier, il s’est orienté vers une carrière artistique pour suivre sa passion. Il a travaillé et participé à des ateliers avec des institutions étrangères.
